Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

Gerçek bir ayva reçeli yapmak, sabır ve özen gerektiren bir süreçtir. Kooperatifimizde ürettiğimiz ayva reçeli şu aşamalardan geçerek sofralarınıza ulaşır:

1️⃣ Ayvaların Seçilmesi: Mevsiminde olgunlaşmış, en taze ve lezzetli ayvalar seçilir.
2️⃣ Temizleme ve Doğrama: Ayvalar, kabukları soyulduktan sonra küçük küpler halinde doğranır.
3️⃣ Şeker ile Bekletme: Ayvalar, şekerle birlikte bekletilerek meyvenin doğal şekerini salması sağlanır.
4️⃣ Kısık Ateşte Kaynatma: Ayvalar, tatlı suyunu bırakıp kıvam alana kadar kısık ateşte pişirilir.
5️⃣ Limon Suyu ve Çekirdek İlavesi: Doğal pektin kaynağı olan ayva çekirdekleri eklenerek reçelin kıvamı artırılır, limon suyu ile parlak rengi korunur.
6️⃣ Kavanozlara Doldurma: Pişen reçel, sıcak olarak cam kavanozlara doldurularak uzun süre tazeliğini koruması sağlanır.

Ayva Reçelinin Faydaları

???? Sindirim Sistemine Destek: Ayva, mideyi rahatlatan ve sindirimi kolaylaştıran doğal lifler içerir.
???? Bağışıklık Güçlendirici: Yüksek C vitamini içeriğiyle hastalıklara karşı koruma sağlar.
???? Kan Şekerini Düzenleyici: İçeriğindeki doğal şeker sayesinde sağlıklı bir enerji kaynağıdır.
❤️ Kalp Sağlığını Destekler: Kolesterolü dengeleyerek kalp sağlığına katkıda bulunur.
???? Cilt Sağlığını Destekler: Antioksidanlar sayesinde cildi besler ve yaşlanmayı geciktirir.

Ayva Reçeli Nasıl Tüketilir?

???? Kahvaltılarda: Ekmeğe sürerek veya yoğurtla karıştırarak tüketebilirsiniz.
???? Tatlılarda: Cheesecake, muhallebi veya dondurmaların üzerinde doğal bir sos olarak kullanabilirsiniz.
???? Krep ve Pankek Üzerinde: Hafif ekşi-tatlı lezzetiyle tatlılarınıza özel bir aroma katabilirsiniz.
???? Salata Soslarında: Hafif tatlı ve meyvemsi aromasıyla farklı bir lezzet deneyimi sunar.

Neden Samsun Vezirköprü Nerik Kadın Kooperatifi’nin Ayva Reçeli?

✅ Katkısız ve Doğal: Hiçbir koruyucu madde veya yapay tatlandırıcı içermez.
✅ Ev Yapımı ve Geleneksel Yöntemlerle Üretilir: En doğal haliyle sofralarınıza sunulur.
✅ Yerli Üretim: Samsun’un bereketli topraklarında yetişen ayvalardan hazırlanır.
✅ Kadın Emeği ile Üretilir: Kadınların el emeğiyle hazırlanan reçelimiz, yerel ekonomiye destek olur.